Kitchen Supervisor / Teamleider (fulltime)

Bungalowpark Hoenderloo

Horeca

€ 2.640 - € 3.215 (per maand)

Over de baan

We zoeken een keukenprofessional met de nodige praktijkervaring en feeling voor zaken als bestellen en voorbereidingen, zonder dat je al leidinggevende ervaring hoeft te hebben.

Als Teamleider Keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en zorg je ervoor dat alle gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen worden bereid en gepresenteerd.
Je bewaakt het proces van voorbereiding tot uitgifte en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft. 

- Je coördineert, plant en organiseert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, inclusief het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de voortgang.
- Daarnaast train en begeleid je collega’s om de kwaliteit en efficiëntie binnen het team te verbeteren. Door jouw vakmanschap en oog voor detail draag je bij aan een uitstekende gastervaring en een succesvolle operationele uitvoering. 

Wat je gaat doen

Je zorgt ervoor dat de keuken efficiënt draait en dat alle gerechten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen. Verder ben je verantwoordelijk voor: 

Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen. 
Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen. 
Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren. 
Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen. 
Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

Wie je bent

Je bent een gepassioneerde en gestructureerde kok die houdt van een dynamische werkomgeving en het beste uit het team weet te halen. Je bent stressbestendig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit. Verder beschik je over: 

- Een mbo werk- en denkniveau met 0-2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie. 

- Een afgeronde opleiding in SVH Keuken of een gelijkwaardige richting. 

- Uitstekende beheersing van de lokale taal en Engels. 

- Kennis van HACCP-richtlijnen en ervaring met het naleven van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. 

- Fysieke fitheid voor een actieve werkomgeving met veel lopen en staan, en het werken in warme omstandigheden. 

- Bereid om ook in de avonduren en in de weekenden of op feestdagen te werken

Wat we je bieden

Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden.
Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals:

Een fulltime of parttime contract (uur per week) binnen de recreatie cao
Een salaris tussen €2639 en €3215 bruto per maand*
25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km
Kom je met het OV naar je werk, dan wordt dit 100% vergoed
Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
Diverse collectieve verzekeringen
Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
Een gunstige personeelsboekingsregeling
Gratis gebruik maken van onze parkfaciliteiten

Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.

1. Solliciteren

Je solliciteert via deze website op de door jou uitgekozen vacature. Je kan je CV en motivatie uploaden; zorg voor een enthousiaste en duidelijke motivatie zodat wij je wel moeten uitnodigen voor een gesprek. Je ontvangt van ons een bevestiging zodra wij de sollicitatie hebben ontvangen.

2. Beoordelen

Wij beoordelen je gerichte sollicitatie en kijken of jij en je profiel past van de functie die wij zoeken. Hierna laten we je snel weten of we je uitnodigen voor een eerste kennismaking.

3. Eerste gesprek

Het 1e gesprek is een kennismaking met jou. Tijdens dit gesprek horen wij graag wie je bent, wat je ambities zijn en hoe je het team gaat versterken. Uiteraard geven wij jou een beeld van ons als organisatie en de collega's die er werken.

4. Tweede gesprek

Afhankelijk van de functie waar je gesolliciteerd hebt is er ook een 2e gesprek waarbij we nog dieper ingaan op de inhoud van de functie, jouw competenties en de verwachtingen die we beide hebben.

5. Voorstel

Ben je nog steeds enthousiast over de functie? En ben je voor ons de perfecte kandidaat? Dan ontvang je van ons een voorstel met een passend salaris en andere arbeidsvoorwaarden en snel te mogen verwelkomen als nieuwe collega bij ons op het park!

Solliciteer nu

We komen snel bij je terug