Over de baan
Landal Beach Resort Ooghduyne – Julianadorp aan Zee
24 – 32 uur per week (in overleg)
Volg jij een opleiding tot kok of zelfstandig werkend kok en wil je praktijkervaring opdoen in een professionele keuken? Dan hebben wij bij Landal Beach Resort Ooghduyne een mooie leerplek voor jou als Leerling Kok.
Binnen ons keukenteam krijg je de kans om het vak in de praktijk te leren, samen te werken met ervaren collega’s en jezelf stap voor stap verder te ontwikkelen als kok.
Als Leerling Kok werk je voornamelijk in de keuken van Brasserie Sandz, onze brasserie die 7 dagen per week en 365 dagen per jaar geopend is. Hier bereiden we lunch-, diner- en snackgerechten voor zowel park- als regiogasten.
Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat gerechten met zorg worden bereid en dat de keuken georganiseerd en efficiënt blijft draaien. Je leert verschillende onderdelen van de keuken kennen en krijgt steeds meer verantwoordelijkheid naarmate je verder groeit in je opleiding.
Wat je gaat doen
Als Leerling Kok ondersteun je het keukenteam onder andere bij:
- Voorbereidende werkzaamheden in de keuken (mise-en-place)
- Snijden en voorbereiden van ingrediënten
- Ondersteunen bij het bereiden en opmaken van gerechten
- Helpen bij lunch- en dinerbereidingen
- Ondersteunen bij de snack- en frituurkant wanneer nodig
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
- Leren werken volgens hygiëne- en HACCP-richtlijnen
Onder begeleiding van het keukenteam krijg je de kans om verschillende kooktechnieken te leren en steeds meer onderdelen van het keukenproces zelfstandig uit te voeren.
Wie je bent
- Je bent ingeschreven bij een schoolinstelling voor de opleiding kok of zelfstandig werkend kok
- Je hebt interesse in koken en horeca
- Je bent leergierig, gemotiveerd en enthousiast
- Je werkt netjes en hebt oog voor hygiëne
- Je bent een teamspeler en helpt collega’s waar nodig
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden, avonden en feestdagen
- Je bent beschikbaar voor 24 tot 32 uur per week (in overleg)
Wat we je bieden
Tijdens je BBL leerwerkplek bij Landal geniet je van allerlei voordelen die jouw leerervaring extra bijzonder maken. Je ontwikkelt je talenten, werkt samen met een enthousiast team en maakt waardevolle ervaringen op. Dit zijn een aantal van de voordelen die je te wachten staan:
- 16 jaar €8,79
- 17 jaar €10,55
- 18 jaar €12,31
- 19 jaar €14,06
- 20 jaar €15,82
- 21 jaar en ouder €17,58
Dit bruto uurloon is een all-in salaris, wat betekent dat je je vakantiegeld en vakantie uren niet los opbouwt maar meteen met je salaris op je rekening ontvangt. Zo ontvang je direct een hoger nettoloon!
Wat krijg je daarnaast nog meer?
- Contract met flexibele uren
- Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
- Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per km
- Een gunstige personeelsboekingsregeling
- Gratis gebruik maken van onze park faciliteiten
*Eén van de eisen om in aanmerking te komen voor deze functie, is dat je staat ingeschreven bij een schoolinstelling.